Gastronomía
Lepe cuenta con una rica gastronomía que tiene como
base los productos de la tierra y los deliciosos peces y mariscos de nuestra
costa.
Siguiendo la tradición mediterránea, Lepe se caracteriza por una gastronomía elaborada, variada y rica tanto en sabores como en formas. Como municipio costero que es, podemos degustar una amplia variedad de pescados, moluscos y mariscos (gambas, almejas, coquinas...) llevados directamente del puerto pesquero del Terrón hasta el plato del comensal.
Muy típicos son los dulces, elaborados a base de harina, huevos y almendras, entre otros ingredientes. Entre éstos destacan la coca, la torta, el dulce la cidra con almendras, el dulce de calabaza y la perrunilla.
Para los amantes del buen vino, Lepe ofrece una serie de zampuzos (pequeños bares que aún conservan el estilo tradicional), cuya característica es que cada uno de los propietarios, en el mes de septiembre, pisa en su propio zampuzo la uva y elabora el vino en barricas propias. Fresas, fresones, naranjas y últimamente novedosas frutas tropicales completan el abanico gastronómico de esta tierra.
De entre las numerosas recetas de nuestra cocina, aunque son más conocidos los platos elaborados con productos del mar, han sido rescatadas algunas como la ensalada de alubias o frijones caretos, el arroz con habas y chícharos (guisantes), el encebollado de pescado, chocos (sepia) con habas, raya en pimentón, papas aliñás, sardinas en sopa de tomate...